📁 酒文化
共 8712 篇酒文化典故：以茶代酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
不想喝酒而又难却盛情，就用茶来代替酒。这是不胜酒力者而所行的礼节，这个成语来自三国东吴的末代国王孙皓。 根据三国时期的《三国志》记载:吴国君主孙皓“密赐茶荼以代酒”，为“以茶代酒&rdquo...
详解高酸、低酸葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
在购买葡萄酒的时候，很多人都想知道，到底哪些葡萄酒酸度比较低，哪些葡萄酒酸度比较高……葡萄酒的酸度主要取决于酿酒葡萄本身。在葡萄成熟期，随着糖分的不断积累，其酸度会逐渐下降，所以控制葡萄酒酸度的首要关键就是...
法国普罗旺斯葡萄酒旅游指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
乘坐法国航空公司的航班从北京出发，一上飞机，精致的餐点和迷人的香槟瞬间开启了旅途的喜悦之情，我对即将到来的法国东线美酒和文化遗产的完美行程充满了无限畅想。 马赛，阳光与海水的味道 第一站到达的是位于普罗旺斯-阿尔卑斯-...
酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师有啥区别？别再傻傻分不清！
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
酒评网原创 文/酒评君 主编 资深酒评人 不少酒友对酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师等概念区分不是很清楚，以为酿酒师一定会调酒，而会调酒就一定会品酒;既然会品酒，那么做一个侍酒师一定没有问题了。事实上没那么简单，这种想当然的想法...
为什么有的葡萄酒陈年后更好喝？
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
对于许多葡萄酒爱好者来说，葡萄酒的“陈年”是个或多或少有些神秘的过程。我们都知道，葡萄酒经过陈年，其风味、香气乃至颜色都会有所变化。那么，在这个过程中，是什么引起了葡萄酒的变化呢?为什么一些葡萄酒在长时间的陈年...
外国人是如何看待中国酒文化的？
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
中国酒文化源远流长，一直被中华儿女学习、继承和传扬，曾有位美国人这样感叹“在中国，有一件事能让两个陌生人很快成为朋友，那就是喝酒”。那么在外国人的眼中，又是怎样看待中国酒文化的呢? 图片来源网络，...
酒文化：古代的科举考试与酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 4
在古代中国，酒，还被叫做春酒，一是因为古代的酒多半是冬酿春熟，故此叫做春酒;而另一个便是与古代的高考“春闱”有关，源自于鹿鸣宴喝酒，古时候的大学校长更是被称作“祭酒”或“国子...
看看白酒、啤酒和红酒谁最伤肝？
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
我国是酒文化大，酒文化源远流长。我国产的白酒，像红高粱中的女儿红，茅台等都是闻名中外的。我们都知道，生活中少喝一点酒，能够起到活血通络的功效，但是如果过量饮酒的话，就会对我们的身体造成一定的伤害，尤其是我们的肝脏。 图片...
揭秘世界最传奇的11个酒窖
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
爱酒如你，想必一定能口若悬河地与人聊起那些精彩纷呈的葡萄酒产区和那些绝世佳酿的前世今生…… 但是，要去哪里能够同一时间将这些如数家珍的酒瓶尽收眼底呢? 当然是酒窖了!没错，我们今天想和你聊聊那些世界...
你还在品的葡萄酒可能已经坏了！仔细看清楚！
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
当人们在品鉴葡萄酒时谁会想过那一瓶葡萄酒有没有变质?也许你知道的事情只是从端起酒杯那一刻开始，而你不知道的事还有很多很多。 对于一个品酒大师而言，看看颜色、闻闻香气及喝一口，就能判断一款酒是不是已经坏了。而对一个普通消费者而言...
